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イタリアンな夕飯♥︎

家族で住むようになってから、

母任せな夕飯でしたが、、、

久々にわたしが作りました〜(*^o^*)

トマトチキン煮込み、アサリと菜の花のトルテッリ、砂肝コンフィ、新玉ねぎスプラウトサラダ。




コンフィは友人に連れて行ってもらったお店で食べたレバーのが美味しかったから、何度かチャレンジしているものの、思い立った時に時短で作ってるからまた時間かけて作りたい。

今回は低温調理するために下味つけて、炊飯器で保温して作ったんだが、あと一歩感(*^o^*)

でもなかなか美味しかったから残りは、瓶詰め保存で。

沈殿した

オイルはパンにつけたら最高です♥︎



デザートは母が作ってくれた(*^o^*)

ベリーヨーグルト(*^o^*)♥︎うま〜



近所で買ったワインも飲みやすかった(*^o^*)♥︎



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